この中でも書いたように…
動の時間･静の時間･ひとりの時間
「アメリカに1年住めば英語なんてペラペラになる」そんな話をよく聞くが、実際の経験から申し上げてこれは嘘… 単に住むだけでは「慣れる」というレベルまで。実地研修に加え、語彙力・表現力などの強化時間を別途持たなければ「上達」というレベルの世界には入れない。
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｢寝る｣｢家でゆっくりとする｣といったことだけが休息ではなく、
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｢人生を楽しく過ごす｣というのがキーワードになるように思います。
たとえば…
食べ過ぎに注意する必要はありますが、｢食｣は人間の大きな欲求の1つ。
そして、自分で実際に｢作る｣ことができれば、その充実度はさらに高くなるように思います。
そこで…
｢包丁の使い方｣の基本を勉強したり、
｢隠し味｣というものを色々研究してみるのも面白いと思いますが、
ここでは技術的なものは無視して、
誰にでもできる｢簡単｣｢早く｣｢美味しく｣｢安く｣そして｢Good Looking｣の料理を♪
ここで紹介するのは…
冷蔵庫に残っている食材を活用し…
パエーリャのように見映え良く…
パエーリャ風｢ごちゃまぜ丼｣
専用のパエーリャ鍋を使用する必要はなく、
ここではディスカウントショップで購入した｢すき焼き鍋｣で。
もちろん、
フライパン･ラーメン鍋などでも可能。
まずは…
ミンチ肉を塩コショウとともに炒め、一旦火を止めて水900mlを加える。
そこに…
米2合･冷凍餃子･冷凍ミックスベジタブル･しめじ･カニカマ
味付けとしては｢ポン酢｣と、
サフラン米のようにお米が黄色に色付くことも期待して｢カレーふりかけ｣も。
準備はこれだけ～5分ほどで完了♪
蓋をして、
弱火で待つこと約20～25分…
完成☆
キムチものせて、インスタントの｢松茸のお吸い物｣とともに…
食材は何でも構わないと思います。
余っているものをドンドンごちゃまぜに入れちゃいましょう☆
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